Glacées ou roulées, nos recettes de bûches de noël vegan plairont à tous

Name: Glacées ou roulées, nos recettes de bûches de noël vegan plairont à tous
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: bûche de noël vegan

Une bûche de noël vegan est délicieuse. Photo par Harmony

Pour le réveillon, c'est vous qui amenez le dessert cette année ? Ça tombe bien, cela vous donnera l'occasion de réaliser une bûche de Noël vegan et de la faire découvrir aux membres de votre famille parfois un peu sceptiques quand il s'agit de cuisine végétalienne, il faut bien l'avouer.

Aquafaba, crème végétale, huile ou margarine, tofu soyeux ou purée d’oléagineux remplacent ici beurre, oeufs et crème fraîche. Les ingrédients ne manquent donc pas pour faire un Noël à votre image, gourmand et végétalien.

Meilleures recettes de bûche de noël vegan et de réveillon des Gourmets

Des idées de recettes de bûche de noël vegan et de réveillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche à l'orange façon pain d'épices

La gourmandise selon Angie

Que serait Noël sans sa traditionnelle bûche, n'est-ce pas? Cette année, j'ai voulu jouer les gourmandes en vous proposant une bûche roulée absolument délicieuse, façon pain d'épices sans produits laitiers, ni oeufs mais pleine de gourmandise !

Bûche façon tiramisu

La gourmandise selon Angie

Une bûche légère et végétale façon tiramisu. J'ai voulu garder l'image d'une bûche traditionnelle, c'est pourquoi elle est réalisée à partir d'une génoise. Pour la garniture, j'ai choisi une crème onctueuse réalisée à partir d'un mélange de tofu soyeux et ferme parfumée à l'amaretto.

Bûche rocher

Déliacious

Cette bûche aux saveurs très traditionnelles mettra tout le monde d'accord, avec son intérieur gourmand et son glaçage croquant. Elle n’a rien de compliqué à réaliser, la mousse est réalisée à base de shlagfix montée qui foisonne encore mieux que les crèmes liquides traditionnelles !

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Bûche de noël sans gluten

Bûche à la mangue et aux fruits de la passion

Bûche exotique

Bûche glacée

Bûche roulée

Insert

Mini bûche

Faux gras

Lait végétal

Seitan

Tofu

Tofu fumé

Tofu soyeux

Aquafaba

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Dessert vegan

Galette des rois vegan

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